Меню
Оманская Ассоциация женщин (OWA) в Saham представляет национальное культурное наследие и народное творчество в рамках фестиваля туризма Салала. Жителями Вилайет (административного центра Омана) будет организованы несколько программ, показывающих традиционные песни, обычаи и национальные ремесла коренных народов страны.
Тысячи туристов специально приурочили свой приезд в страну на этот фестиваль, чтобы познакомиться с уникальной культурой нации. В деревне бедуинов жители показали, как готовить кахва (настоящий арабский кофе).
Кахва является неотъемлемой составляющей арабского гостеприимства, которое все еще присутствует в малых городах и селах. В городах арабский кофе уже давно готовят из молотого кофе.
Здесь же туристов знакомят со сложным ритуалом приготовления знаменитого напитка. Обжиг кофейных зерен для приготовления ароматического варева - не легкая задача. Кофейник называется 'делла', и хранится рядом с открытым очагом. Кофейные зерна выливают в 'mahmasa', - мелкую железную сковороду с длинной ручкой, которая затем держится над огнем.
Для равномерного обжига зерна регулярно перемешивают с 'yardal на mahmasa'. После жарки зерен, их оставляют остывать. Затем их измельчают пестиком в ступке.
Когда размалывают зерна, надо применять силу, чтобы избежать слипание порошка. Свежемолотый кофе затем насыпают в 'Della', содержащий требуемое количество воды.
В 'делла' с кипящим кофе добавляют семена кардамона и иногда щепотку шафрана. И только потом туристы могут попробовать настоящий ароматный арабский кофе.
Министерство сельского хозяйства и рыболовства также принимают участие в организации фестиваля Салала. Здесь открываются рынки и выставки, где туристы могут приобрести лучшие товары страны, в том числе и лучшие сорта кофе.
Как рассказала в интервью корреспонденту РИА "ВАШ ТУРИЗМ" одна из членов OWA, число туристов, ожидаемых на фестиваль, достигает более 19 тысяч.
На Кипре застряло более 6000 российских …
В турецкой части Кипра более 6000 российских туристов, оказавшихся за рубежом после цепи закрытия туристических агентств в России этим летом, не могут выехать на Родину.
В Китае сорвался в пропасть туристически…
Автобус сорвался в пропасть в тибетской долине после столкновения с другим автомобилем. По меньшей мере, 44 человека погибли и еще 11 получили ранения различной степени тяжести.
Польские туристы упали с обрыва, делая с…
Праздник польской семьи закончился трагедией. Семейная пара, которая приехала в Кабу-да-Рок, Португалия, сорвалась в пропасть при попытке сделать селфи. Трагедия случилась в субботу прямо возле детей, которые стояли рядом с...
В результате шторма пострадали участники…
Более 200 яхт попали в штормовую погоду у берегов Северной Ирландии. Внезапно поднявшийся сильный ветер привел к тому, что более 80 яхт перевернулись. Инцидент произошел во время международных гонок по...