В Италии готовятся к празднику сладкой нуги

Италия. Область Ломбардия. Кремон. Совсем скоро здесь состоится сладкий праздник торроне, что значит сладкая нуга. С 16 по 18/11/2012 года на улицах и площадях Кремоны будут проходить разнообразные встречи, проводиться экскурсии и выставки. Кроме того, для жителей и гостей города в эти дни готовят кулинарные презентации и шоу, исторические спектакли и самую главную составляющую сладкого праздника - очень много вкусных дегустаций этого традиционного национального десерта и других продуктов и вин, характерных для этого региона.

Например, 17 ноября на сцене Cooking Show Cake Design один из лучших шеф-поваров города продемонстрирует, как необычно украсить торт и превратить его в настоящий шедевр.

В программе мероприятия особое внимание уделено развлечениям для детворы. В импровизированных лабораториях они познакомятся с ингредиентами и питательными характеристиками сладкой нуги, кроме того вместе с клоунами ребята смогут приготовить нугу и кексы по традиционным рецептам Кремоны.

Надо отметить, что многие регионы страны имеют свою рецептуру торроне. Так, в Пьемонте этот десерт производят только из фундука, а в Венеции добавляют миндаль. Однако торроне из Кремоны является классическим. Он известен с 1441 года, именно в этом году состоялась свадьба Дуки Кремоны Франческо Сфорца и Бьянки Марии Висконти. Десерт для торжества приготовили в виде высокой башни, символизирующей богатство и власть.