Новые материалы

Основные особенности поездки на остров П…

Основные особенности поездки на остров Пхукет

Путешествие на остров Пхукет сегодня невероятно популярно среди российских туристов. Несколько лет назад поездка в этом направлении была доступна только...

Отдых в Дубае – самый популярный курорт …

Отдых в Дубае – самый популярный курорт ОАЭ всего за 52 526 на двоих

Дубай ассоциируется у путешественников с роскошными пляжами, респектабельными многоэтажными отелями и эталонным качеством сервиса.

Таиланд - азиатская сказка

Таиланд - азиатская сказка

Что есть такого в Таиланде, чтобы считать его одним из наболее востребованных туристами мест? Это может быть необычная кухня, специфическая...

Увидели ошибку ?

Выделите текст и нажмите Shift + Enter.

Является ли тайская еда здоровой?Является ли тайская еда здоровой? Это один из самых главных вопросов, который засел в голове у многих заботящихся о своем здоровье людей, которые любят эту кухню.

Тайская кухня является одной из самых популярных кухонь во всем мире. Она обладает идеальным ароматом и привкусом в изобилии различных блюд. Это идеальное сочетание кухонь соседних регионов, как Индии, так и Китая, которые, как правило, удовлетворяют Western вкус.

 

Компоненты тайской кухни

Не удивительно, почему она так популярна тогда! Подобно различным видам азиатской кухни, тайская еда в основном включает в себя рис и лапшу. Помимо риса, она также имеет многочисленные пикантные рецепты из рыбы, овощей, трав и специй, которые приносят соленый, дерзкий и кислый вкусы. Честно говоря, польза для здоровья полностью зависит от видов рецептов, которые вы потребляете.

Основные принципы тайской еды

Важным фактом гармонии вкуса является основной принцип тайской еды. Поэтому, помните, что рецепты такие, как суп «Тома Юма», горячий чили, куриные, рыбные котлеты, и Phad ка Прао - все базируются на предельном балансе ингредиентов и аромата. Во-первых, мы должны понимать, что тайская еда не содержит больших кусков мяса и крупных животных.Мясо, которое входит в состав блюд - измельченное, наряду с различными травами и здоровыми овощами. Этот факт делает кухню еще более здоровой и заманчивой.

Во-вторых, подлинные рецепты готовятся из лучших методов приготовления пищи, как тушение, гриль и выпечки, которые требуют минимального количества масла, и, следовательно, они сохраняют полезные элементы в полной мере.

Это также означает, что другие методы приготовления пищи такие, как жарка были введены в кулинарной области зарубежных стран - Китай и Япония. Тайская еда также изменилась под влиянием голландской, французской и португальской кухни и других близлежащих азиатских регионов, как Вьетнам, Бирма, Малайзия и Лаос.

При выборе меню также важно знать, особенно некоторые факты о тайской еде. В популярном меню вы увидите рыбные котлеты, рыбные пирожки, креветки и паста карри. Также найдете пельмени на пару, которые состоят из постного мяса свинины и креветок, наряду с некоторыми местными травами и специями. Не стоит забывать еще об одном очень популярном блюде - лапше на основе креветок, яиц, зеленый лук, ростков фасоли, арахиса, и сушеной тофу. Это блюдо богато различными здоровыми овощами и травами наряду со здоровым мясом.

Типичная тайская пища состоит из супов и карри, которые рассматриваются с различными здоровыми приправами. Главное в этой кухни, что блюда очень хорошо сбалансированы. Особо острое блюдо, как правило, сочетается с относительно мягкой едой, так что пагубные последствия потребления слишком много острой пищи можно избежать.

Таким образом, каждый раз, когда вы входите в тайский ресторан, убедитесь, что вы заказываете блюда, которые сохраняют тот же баланс всех удовольствий, как острый, соленый, кислый, сладкий и горький. Является тайская еда благоприятной для вас? Количество калорий в тайской еде является проблемой, поэтому многие люди всегда сомневаются. Настоящая кухня чрезвычайно здоровая, так как она включает в себя некоторые из самых здоровых способов приготовления пищи.

Приправы, которые используются в тайской кухне

Рецепты также содержат некоторые лекарственные и низкокалорийные добавки и приправы. Куркума содержит куркумин в качестве активного ингредиента, который обладает некоторыми противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. В результате, это выгодно для различных заболеваний, таких как артрит, пищевая аллергия, интоксикация, низкий уровень тромбоцитов в крови, потеря аппетита, расстройство желудка, очаг заболеваний, бактериальных инфекций, долговечных ран и т.д.

Galangal Galangal не что иное, как Тайский имбирь, который еще неизвестен западному миру. Galangal является главным компонентом в китайской, индонезийской и тайской кухни. Как и обычной корень имбиря, калган является лечебной травой для человеческого тела, и это помогаетпри заболеванияхтаких, как, спазмы в животе, расстройство желудка, рвота, укачивание, утреннее недомогание, морская болезни, диарея, воспалительные заболевания, язвы, а также отсутствие кровообращения в руках и ногах.

Кориандр,как и большинство азиатских стилей кулинарии, тайская еда также использует кориандр в двух ее формах, а именно - свежих листьев кориандра и семян кориандра. Листья и семена кориандра были использованы в различных частях мира, как Греция, Рим, Китай, Индия, так и в Европе с древних времен. Кориандр полезен при следующих заболеваниях: желудочно-кишечные болезни, расстройство желудка, грибковые инфекции, бактериальные инфекции, потеря аппетита, недостаток энергии и т.д.

Лимонник является ароматной травой, которая играет важную роль в тайской кухне. Его используют при простуде и гриппе, головной боли, лихорадке, болей в желудке, спазм в животе, грибковых инфекций, артрита и других воспалительных заболеваний.

Туры в Тайланд в феврале пользуются боль…

Туры в Тайланд в феврале пользуются большим спросом

Страна вечного лета тоже имеет свои сезоны, в зависимости от которых там более или менее приятно отдыхать. Так весенние месяцы – это пик жары, и далеко не все люди будут...

Что нужно знать туристам о Таиланде

Что нужно знать туристам о Таиланде

Таиланд действительно красивое место, которое обязательно нужно увидеть. Чтобы поездка стала удачной, необходимо предварительно познакомиться с культурой этой страны.

Особенности поездки в Таиланд

Особенности поездки в Таиланд

Таиланд является идеальным местом для тех, кто путешествует с ограниченным бюджетом. Это руководство поможет вам спланировать свое путешествие в Таиланд.

Таиланд – рай для туристов

Таиланд – рай для туристов

Есть на нашей планете место, где уникальная культура и удивительная история органично сочетается с кристально чистыми пляжами и волнующим сердце покровом джунглей. Если это и есть Ваш идеал места для...